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A la une

Pas de repos pour les braves!

Nous serons ouverts mercredi 01 Mai !!!

Toute l'équipe se reposera pour une petite semaine (bien méritée).

Nous serons fermés du SAMEDI 06 MAI à 19H00 au MARDI 14 MAI à 14H00.

Retrouvez nous sur site:

L'atelier : 1695 Avenue Joseph GASQUET au 04 94 08 19 47
La boutique : 151 Boulevard du Dr CUNEO au 04 22 79 57 84

Retrouvez vos pains dans la semaine :

le mercredi, c'est la baguette au levain et sésame torréfié
le jeudi c'est pain de mie
le vendredi et samedi, notre fameux pain Allemand et le Riz-sorgho.
le vendredi et samedi les douceurs du week-end, les Kanelböller et la Babka

Pour faire un petit geste pour la planète, pensez à réutiliser nos sacs lors de vos passages à la boulange!

Vous partez sur les routes de France et de Navarre, suivez ce lien pour connaitre les boulangeries bio au levain naturel, sur votre chemin :

https://umap.openstreetmap.fr/fr/map/boulangeries-bio-au-levain_634475

La situation actuelle nous impose le respect des gestes barrières :

respect des distances.
paiement par carte privilégié (pas de montant minimum).
mise à disposition de gel hydroalcoolique.

À propos de nous

Nous y voilà. Après une escapade avignonnaise de 3 ans, le temps du retour en terre natale est arrivé. Dans nos bagages, une idée, une envie, une boulangerie! Bio bien sûr, des pains au levain évidemment et de la bonne humeur toujours.

Chez Pierre-Ju, (à Bella Ciao-Boulangerie utopiste) nous avons appris à prendre le temps, à expérimenter et nous avons aussi beaucoup rigolé.

Chez Pitchou, boulangerie certifiée biologique, Jessica et Guillaume vous proposent des pains de campagne, avec des graines, des fruits, des sourires et de la musique. Des farines de blés anciens et d’autres sans gluten, des brioches avec des vrais œufs de chez Cocoribio à Hyères et pleins d’autres douceurs sucrées et salées.

Accueil: À propos

Nos pains

"Chez nous, pas d'améliorant rien que du vivant..."

Chez Pitchou, la qualité est notre priorité. Nous préparons nos pains (et viennoiseries) avec les farines du Moulin Pichard, situé à Malijai dans les Alpes de Haute Provence.
Le moulin, entièrement certifié biologique, ne travaille qu'avec des céréales de la région.
Tous nos pains sont confectionnés sur place dans notre fournil, avec des levains de blé, ou encore de seigle, et nourris quotidiennement.
La vente se fait au poids : un pain entier, une moitié, une tranche, tout est possible et passe par la balance!
Ici un petit aperçu de notre gamme.

Le Campagne

Le Graine

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Le Complet

Le Petit Epeautre

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Le Khorasan

L'Allemand

le riz-sorgho

Accueil: Articles

Nos viennoiseries

Des œufs, du beurre, un peu de sucre, le cocktail de la douceur!

Toutes nos douceurs sont, elles aussi,confectionnées sur place.
Pour y arriver, il faut de bonnes recettes, des bons produits tous bio, mais surtout du temps!
Nous utilisons les œufs de chez Cocoribio à Hyères, du sucre de canne complet et autre chocolat sélectionnés par la scoop Epice de Marseille et toujours les farines de notre meunier du moulin Pichard!

Les grandes brioches

Les petites bribri

Les pompes

les kanel boller

Accueil: Articles

Nos casse-croûte

Pour les petites et les grosses faim...

Nos sandwichs vous sont proposés dans une focaccia, et sont garnis avec des ingrédients respectant les saisons. Les fromages et le jambon sont sélectionnés avec soin par la fromagerie de Nicolas Got au Mourillon.